Wie betont man Oregano?

Vollkommen ahnungslos steht das Gläschen im Würzschrank. Gefüllt mit Oregano hofft es wie alle anderen Gewürze auf einen möglichst baldigen Einsatz über einem Topf oder einer Pfanne. Ebenso arglos wächst das frische Kraut draußen im Kräutergarten vor sich hin und träumt davon, schon bald eine Speise mit köstlichem Oregano-Aroma zu versehen.

Während die frische und die getrocknete (dann meist gerebelte) Variante der Blätter auf ihren Einsatz in leckeren Soßen, zu Braten und Fisch oder auf der Pizza warten, entspinnen sich unter den würzwilligen Anwendern gar nicht so selten allerhand Diskussionen. Denn wie heißt das Kraut denn eigentlich richtig? Oreeegano? Oder Oregaaano? 

Würzt man allein vor sich hin, kommt man eher selten in die Verlegenheit, den Namen der Gewürzpflanze auszusprechen. Kocht man aber gemeinsam, kann es schon mal passieren, dass man nach dem Gläschen mit eben diesem Gewürz fragen muss. Denn wer will schon auf den leckeren Geschmack verzichten? Bei Paprika kann das in einer echten Diskussion enden. Denn da behauptet doch tatsächlich der eine oder die andere, es heiße "der Paprika"! (➤Ob das stimmt, liest du hier.) Und beim Oregano ist es nicht anders: Auch hier gibt es Anlass für Diskussionen.

Wie immer bei essenziellen Fragen, die den Familienfrieden massiv erschüttern können, hilft auch bei dem grün vor sich hin wachsenden Oregano ein Blick in den Duden: Ein kleiner Strich unterhalb des Es zeigt dort an, dass die Betonung nicht auf dem A, sondern eben auf dem E liegt. Man würzt also die Pizza oder die Pastasoße mit Oreeegano, nicht mit Oregaaano.

Dem Kraut ist das übrigens vermutlich vollkommen egal: Oregano gibt immer alles, um dein Essen möglichst perfekt im Geschmack zu verfeinern – ganz gleich, wie du das Gewürz betonst. Dafür sagen wir: Daaanke!