Granatapfel entkernen: Mit diesen 3 Tipps klappt's

Möchtest du einen Granatapfel entkernen? Gute Idee, denn Granatapfelkerne sind eine gesunde und kalorienarme Knabberei, die man pur wegnaschen oder auch im Joghurt oder Müsli genießen kann. 

Ehe man an die Kerne des Granatapfels herankommt, muss man sich allerdings mühen: Sie stecken fest im Fruchtfleisch. Zudem ist der Saft des Granatapfels stark färbend. Deshalb gibt es beim Herauslöffeln der Kerne schnell eine riesige Sauerei.

Mit unseren Tipps kannst du den Granatapfel in Windeseile ganz einfach öffnen und entkernen. Und das ganz leicht und ohne dass die Küche, Bluse oder Schürze ruiniert ist. Die verschiedenen Tricks ähneln sich in einigen Punkten, funktionieren aber alle leicht unterschiedlich. Nimm dir die Zeit, zu testen, welche neue Technik dich am einfachsten zum Inhalt des Granatapfels führt.

Und keine Bange: Nähert man sich der widerspenstigen Frucht mit den richtigen Tricks, funktioniert das Öffnen und Herausstibitzen der Granatapfelkerne ganz leicht!

• Trick 1: Abtauchen, bitte!
• Trick 2: Mit Holz geklopft
• Trick 3: Fünfteilen für den Genuss

Trick 2: Mit Holz geklopft

Bei diesem Tipp brauchst du eine Schüssel, einen Holzlöffel und natürlich einen Granatapfel. So funktioniert es:

• Fange mit dem Schneiden an und zerteile den Granatapfel über einer großen Schüssel in zwei Hälften.
• Nimm nach dem Schneiden und Öffnen eine Hälfte der Frucht in die Hand und halte sie so, dass die Schnittkante möglichst dicht über dem Schüsselboden ist.
• Klopfe nun mit einem Löffel oben auf die Schale des Granatapfels, um ihn zu entkernen.
• Bei einem reifen Granatapfel funktioniert das gut: Die Kerne lösen sich, sodass du sie später ganz einfach wegknuspern kannst.